Ullastre
Olea europaea sylvestris

Arbre originari del qual deriva la popular olivera, varietat extensament cultivada al llarg de tota la regió mediterrània. Sovint de forma arbustiva, l'ullastre es distingeix pel seu aspecte tortuós i perquè presenta espines al brancatge. A diferència del seu parent cultivat, les fulles -que es mantenen durant tot l'any- es caracteritzen perquè són força més petites i el fruit és més eixut. Les flors, que apareixen entre els mesos de maig i juny, són blanques i menudes, i estan agrupades en ramells.

Font: pàgines d'Internet